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Un angolo di familiarità condito
da materie prime di alta qualità e piatti veraci

Filosofia

"Il mondo della cucina e della gastronomia in generale mi ha catturato sin da bambino! Avevo solo 11 anni quando, un po’ per gioco, ho iniziato a lavorare in una storica pasticceria a Ceglie Messapica (BR) che, poi, si è rivelata fondamentale per la mia formazione professionale.

Dopo aver frequentato l’istituto alberghiero, ho lavorato all’estero occupandomi anche della gestione della sala. Qualche anno più tardi, tramite conoscenze mi è stato proposto di lavorare nel ristorante di cui oggi, dal 2009, sono proprietario insieme al mio socio Giuseppe.

La mia è una cucina molto semplice ed il suo punto di forza è sicuramente l’aver creato un legame forte tra le mie origini Pugliesi e la terra piacentina.

La cosa più importante per me è la qualità dei prodotti che cuciniamo e serviamo, richiedendo sempre e solo il meglio. Il pesce lo scelgo io personalmente andando al mercato di Milano e le verdure ci vengono fornite da un contadino locale, in quanto prediligiamo il km zero per la materia prima."

Lo chef



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Orari di apertura

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Chiuso

Mercoledì - Sabato
12:00 - 14:00
19:00 - 23:00

Domenica
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30

+39 0523 870055




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